马聚源手工制帽技艺

该店与同在大栅栏街上的另外两家老字号“内联升”鞋店和“瑞蚨祥”绸布店,享有同样的声誉。旧时北京的达官贵人、纨绔子弟中流传着“头顶马聚源,脚踩内联升,身穿瑞蚨祥,腰缠四大恒(钱庄)”的说法,从中可以看出当时马聚源的帽子是上流社会人物追求和炫耀的时髦高档“奢侈”品。

马聚源十几岁时到花市附近的一家成衣铺学徒,不足一年成衣铺就倒闭了,掌柜将他送到东三里河一家制帽作坊做学徒,三年零一节的学徒期满后,马聚源又帮助东家干了两年,才离开制帽作坊自己去创业。由前门大街鲜鱼口的帽子摊,到马聚源帽店,生意越做越好,马聚源店在最兴旺时期,全店职工约有50名,在旧时北京的店铺中,算是人数较多的大店铺,这些职工绝大多数都是本店的学徒,而且一代一代传承至今。

马聚源帽店之所以驰名北京四九城,被誉为帽业之首,其主要原因是制作的帽子,选料真实,用新料好料,不用旧料次料;制作工艺精细认真。在清政府时期,马聚源帽店当时的主要商品是清政府所需的缨帽和贵族富户所需的棉、夹、纱等瓜皮小帽。马聚源帽店做缨帽的缨子,专用西藏的牦牛的尾。牦牛尾做出的缨子,好看,丝絮匀顺,怎么弄也不乱。染红缨子的染色,必须用西藏出产的藏红花。藏红花染的缨子,颜色鲜艳永不褪色,但这种原料,产地远,不好买,价格昂贵。

帽店除给官府做缨帽(官帽)外,还有就是闻名全城的缎小帽。制作缎小帽的缎子专门从南京正源兴绸缎庄进货,别家一概不用。缎子分:元、顶、玉、铭、洪五等,马聚源用的是元素缎,元素缎制作的帽子,戴到什么时候都不出油,光亮好看。其生产工艺也极讲究,制作帽胎是吃功夫的地方,工人先将胎坯放在木模上,刷上浆子,而后用烧得通红的烙铁熨烫。熨烫时,随熨烫随冒火。但帽胎不会烧着,只是将帽胎熨烫成黄色鼓挺,用手轻轻按下,起手时帽胎自动鼓起来,帽胎既有弹性,又有韧性,这是马聚源帽店独创的制作工艺。马聚源帽店帽结的制法和钉法堪称一绝。帽结,民间又叫垂疙瘩,按照尺寸分为:一分、二分、三分三类,按类型分为:帽疙瘩、珊瑚、玛瑙、玉石等。

马聚源手工制帽在制作工艺方面,有很多独创的技艺,具有极高的实用价值、历史价值和科学价值。2007年马聚源手工制帽制作技艺列入北京市级非物质文化遗产保护名录。